Resep Itak pohul - pohul

Cara Membuat Itak Pohul-pohul

Bahan :

• 2500 gram : tepung beras
• 3 butir : kelapa muda
• 600 gram : gula Jawa
• Garam : secukupnya
• 1 SDM : vanili

Cara membuat :

1. Kupas kulit Ari kelapa , parut memanjang , sisihkan.
2. Iris gula Jawa , sisihkan.
3. Kukus tepung beras hingga matang , kemudian angkat
4. Campur tepung beras dengan kelapa , garam dan vanili , aduk hingga rata.
5. Masukkan gula merah , aduk hingga rata.
6. Ambil 2 SDM adonan , kepal kepal . Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
7. Susun dalam loyang beralasan daun pisang , kukus hingga matang angkat , sajikan dalam kertas mangkuk kertas ( paper cup ).

Kandungan gizi :

Dalam 2 buah kue Itak pohal-pohal mengandung :

Energi : 234 kalori

Protein : 3 gram

Berbagi :