Resep Segitiga Singkong

Cara Membuat Segitiga Singkong

Bahan :

• 5000 gram : singkong
• 3 butir : kelapa
• Garam : secukupnya
• Daun pisang : secukupnya

Bahan Saus :

• 1000 gram : gula aren
• 500 ml : air 
• 3 lembar : daun pandan

Cara Membuat :

1. Cara membuat saus : campur dalam panci gula aren , air dan daun pandan . Masak dengan api sedang hingga gula cair , angkat , saring dan sisihkan
2. Kupas singkong , cuci bersih dan parut kemudian sisihkan
3. Selanjutnya kupas kelapa , cuci bersih dan parut memanjang . Kukus selama 10 menit angkat dan dinginkan
4. Campur singkong parut dengan garam , aduk rata . Ambil 3 sendok makan adonan bungkus membentuk segitiga dengan daun pisang . Lakukan hal yang sama hingga bahan habis 
5. Kukus hingga matang . Angkat dan dinginkan . Sajikan dengan kelapa parut dan saus gula merah dalam piring mika

Kandungan gizi :

1 buah segitiga singkong mengandung nilai gizi :

Energi : 256 kalori

Protein : 2 gram

Berbagi :